Cortés Asador apresenta seleção de novos cortes de Wagyu

Em comemoração aos 10 anos de existência, o Cortés Assador do Shopping Leblon (Av. Afrânio de Melo Franco, 290 – Leblon – Rio de Janeiro / RJ) apresenta uma nova seleção de novos cortes de Wagyu.

A raça de origem japonesa conhecida por seu marmoreio, maciez e sabor incomparável, estará disponível em versões individuais de: Ancho, o começo do contra filé, Chorizo, parte do contrafilé com borda de gordura externa, e Denver Steak, extraído do dianteiro do boi.O valor de cada corte é de R$ 292.

O Cortés celebra as carnes das Américas com a chef Dani França Pinto apostando em uma fusão com influência da rica cozinha Brasileira, apresentando um cardápio de excelência ao lado do consultor de carnes da casa, Flávio Saldanha. Para oferecer alta qualidade, a oferta de cada corte está sujeita à safra e entressafra.